不知道大家偶爾也會不會有突然收到薦骨的指令，
命令自己此時此刻必須這麼做的訊號，
是的，在大二下猶豫實習地方時我收到了，它告訴我去體驗在你喜歡的天空下生活吧。
於是我在半年多一點的時間自學日文、打工賺取微薄生活費和準備出發前事宜，
最後等待漫長的簽證又是另一種煎熬。
所以我想好好地把這一年的故事記錄下來
分享給對日本實習生活有興趣此時此刻猶豫著要不要和喜歡的人告白、要不要離職...
心中有許多不確定和要不要的每一個你，
希望看完我的故事能給你一點衝動一點勇氣。
我待的地方是處於日本最北方北海道—洞爺湖町，
在洞爺観光ホテル展開為期近一年的實習生活(2020/2~2021/1)
( 圖片來源: 日本漫遊 )
關於洞爺観光ホテル
洞爺観光ホテル是一家老字號的傳統日式溫泉飯店，
規模不算大從外觀就能感受出不用套用復古濾鏡的年代感，
入口前也有設置手湯可以暖暖手，
除了供住宿以外也會有很多附近的居民每天來浴場泡澡(在日本稱為日歸)，
到後期疫情更加嚴峻時一樓則開放給辛苦的醫護人員住。
準備履歷時，洞爺観光ホテル是我的第二志願，
當初想法很單純飯店不僅供三餐供住宿還不用繳水電費，
宿舍也有免費wi-fi，和其他間相比算是很不錯的福利。
尤其在日本疫情上升當時有很多飯店是長期休館的，並且不支薪或請實習生離開，
那段日子我的工作就是待在宿舍裡睡到自然醒和吃到小腹Say hi，
順便領個日本政府補助的十萬日幣，不幸中的大確幸。
宿舍和實習環境
宿舍離飯店走路只需不到三分鐘，
外觀和飯店一樣有些許泛黃老照片的年代感。
冬天早晨宿舍門外的積雪，155的身高深至小腿肚
積雪走路會像不太靈活的瑪莉歐。
夏天時宿舍附近街道充滿青春校園劇的粉紅泡泡，
以及傍晚時常出現的粉色天空。
春天宿舍門外總是圍繞著五顏六色的花花草草，
家家戶戶也都會在陽台或庭院種花。
而且據說飯店外的櫻花樹開花了就能知道春天要來囉!
好喜歡這種一點也不低調的霸道宣言。
接下來是宿舍內部
麻雀雖小五臟俱全 溫馨大於溫暖的房間，
因為我的暖氣跟擺設沒兩樣，叫醒我的從來不是夢想是陽光，
甚至到離開前一天才發現我的窗簾和床單同款。
要小小抱怨的是一層一間洗手間，洗澡要到飯店的公共浴場...
啊，還有走廊沒有暖氣，曾經為要不要踏出房門刷牙猶豫兩小時。
房間窗戶外的景色，想家時遇到鳥事時，
抬頭看看窗外深呼吸，好的又是美好的一天。
偶爾也會去小廚娘室友那蹭飯，房間煮飯容易跳電常常都得摸黑或開門煮飯。
我住的樓層只有四間有住人所以不用擔心會成為惡鄰。
員工食堂吃飯滿碰運氣的，剛去的前兩個月還有食堂奶奶，
後期變成料理場的師傅們輪流煮基本上都是道地家常菜，
美味程度差別在於失手度或心情?!
每天去上班的必經之路，走在路上都在想我就是日劇女主角…
旁邊任命工作的女傭吧。
還有我在女子更衣室意外拍下的秋冬對比照，好美好美對吧。
三扇窗戶一道門的長方形建築就是宿舍。
飯店後方就是知名的洞爺湖，
早上到洞爺湖散步至指定地點拍照，向櫃檯出示照片就可以得到わかさいも小點心，
わかさいも在北海道是必買的名產之一，地瓜控、螞蟻人會很愛。
在飯店的正對面就是北海道才有的超商—Seicomart，
日本超商就像是迷你型百貨無奇不有，
其中最讓我驚呼的就是章魚燒(章魚燒還有附美乃滋和柴魚片)。
還有私心想大力推薦的烏賊海老仙貝，很適合拿來搭配小酌，
大家先把圖片截起來，看到它時答應我不要放過它給它一個機會!!!
之後再來分享洞爺湖私藏景點及五顆星口袋美食清單!!! (挺胸驕傲貌)
實習內容
實習單位正常是餐廳、賣店、櫃台三個地方輪調，偶爾會到宴會廳幫忙團客和學生旅行，
中間一度碰上疫情上升期，工作異動近三個月的時間，分配至掃浴場和房務…
還曾去協助總務部門製作印有飯店log的布口罩，
(日本防疫觀念偏特殊加上當時口罩珍貴程度如台灣黑熊)
因為疫情而不得不增加的體驗營，算是實習生活中的小插曲。
剛開始實習還有毅力早起畫個淡妝，兩個禮拜後就開始自暴自棄
第一站—餐廳
整體裝潢其實蠻像是7、80年代的復古風，
但飯店也有多年歷史，本身古色古香的氣息就非常濃厚。
工作內容和台灣大同小異，除了語言上的挑戰，
比較酷的是晚餐客人會另外點啤酒、清酒、燒酌和沙瓦等等，
學習到不同的製酒方式之外還可以另外抽成。
下方照片是宴會廳，去宴會廳幫忙時都覺得自己像在演日劇，臨演那種。
實習前一兩個月還有各國旅客造訪，後期團體為修學旅行居多。
順道提，第一次去幫忙是遇到台灣團客，親切感十足以外，
算數蠢蛋先自首不小心把加點的蘋果汁多算一杯，在場除了我和導遊沒有人聽得懂中文，
宴會廳凶巴巴主管就拿著多出來的蘋果汁追著我屁股跑問說是誰的，
馬上就有天使說：「給我吧!」
瞬間戀愛…台灣人最棒了。
第二站—賣店
最天使的單位，主管是台灣學姊，
商品主要都是北海道和洞爺湖特有的名產，
日本人也很喜歡在泡完溫泉後買咖啡牛奶喝，一定要咖啡牛奶哦。
遇上修學旅行學生們會一窩蜂的把冰庫掃光，忙到焦頭爛額。
不過我很喜歡有修學旅行很有趣，可以和其他日本地區的學生交流，
洞爺湖町平均年齡偏高看到小鮮肉才想起自己也是個青春的女大生呀。
題外話:曾被大阪高中男學生排隊要合照，
感謝他們看得起我這個老姊姊，
在我實習生活中的回憶區塊裡排前三深刻!!!
口說無憑 證據伺候
但是認真的女人才不是最美...
只會滿頭大汗，還狼狽不堪。
這就是傳說中熱銷的咖啡牛奶，
甜到很問號卻擁有會忍不住再買來喝的魔力。
3/3女兒節也是兩津勘吉生日時賣店收到的Q版雛人形蛋糕。
日本蛋糕上的奶油都不會死甜還很清爽!!
第三站—櫃台
早上上班要掃外面的手湯，冬天掃手湯可以列入十大酷刑之一，
房型幾乎是合式所以要幫忙鋪床，客人多時會鋪到懷疑人生櫃台主管還會限時間，
好處是偶爾送行李到房間會收到小費，其他工作內容大同小異就不多贅述。
分享點特別的是偶有客人會叫小姐到房間，小姐進來時都會和櫃檯行禮，
和小學生來修學旅行離開時也會在櫃台排隊用奶音說謝謝。
照片裡的光頭爺爺們是值夜班的櫃台警衛。
有時鋪床小偷懶會望著窗外的羊蹄山發呆片刻，
美景會讓煩惱風消雲散是真的呢。
遇上特殊節慶時飯店也會有不同裝飾，
照片是迎新年的大廳擺設，非~~~常Local。
飯店社長是充滿童心的老男孩，
萬聖節在門口擺設手繪小可愛南瓜們。
洞爺湖在每年夏季(4-10月) 和 冬季(2月)，晚上都會放煙火
上班時可以從餐廳窗外和大廳看見，休假時偶爾也會散步至公園欣賞。
實習結尾
回台灣的歷程又是一波三折，
各地疫情上升的情況下班機被取消了兩次，最後是需要到東京轉機。
最重要的是需要有PCR證明才能入境!!!
先和醫院預約才可前去做PCR，當天是社長開車帶實習生去的，全程只需待在車上即可。
本來還擔心被捅鼻子會不會流鼻血殊不知是唾液式，
護理人員也不提前告知收集口水前三十分鐘不能喝水!!
偏偏我又是大水牛，真是的。
在北海道的最後一天，當天一到新千歲機場就換上的機場時尚，
社長還覺得我們很怪所以拍了下來。
左邊坐姿瀟灑的背影就是那位童心老男孩。
最後帶著即將再見和好久不見的心情告別，
不太平凡卻曾是稀鬆平常的日常。
異鄉生活甘苦談
最後的最後想分享我在異鄉生活的成長進化史
在學校上社會學時都會聽到文化差異，曾經覺得理所當然的事情，
當真正遇上時才真的會有「原來這就是文化差異啊」的深刻感觸，
或是打破一些原先對日本的既定印象。
透過不同的經歷發掘自己的可能性是非常寶藏的一份禮物，
原來我可以一個人旅行還自得其樂或是面對大男人主義作風時，
即便用不流暢的日語都想表達出來的勇氣等等。
比起實習工作對我而言更珍貴的是踏出舒適圈的每個當下，
其實不論身處何地經歷何事，衝動的決定和堅定的內心我相信是可以共並存的!!!
✉️wwwliya1010@gmail.com
🔍Instagram : wwwliya
留言列表
